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Jun 29th 2014, 16:56, by noma

作者noma ()

看板Food

標題[食記] 日本 長崎 ROYAL HOST的土耳其飯

時間Sun Jun 29 16:55:58 2014

有圖無音樂網誌版 http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/182255949 餐廳名稱：ロイヤルホスト 長崎駅ビル店 （Royal Host） 消費時間：2014/06 地址：長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎 2F 電話：095-808-1234 營業時間：07:00～02:00 官網：http://www.royalhost.jp/index.php 從稻佐山回到JR長崎站已經是晚間快九點 此時也懶得到處找餐廳 直接就在JR長崎站旁的綜合商場アミュプラザ內覓食 繞了一圈看到2F的Royal Host有賣長崎特色美食－土耳其飯（1,316元日幣） 就馬上決定是這間了XD 土耳其飯是長崎才有的食物 （大阪跟神戶也有同名料理，但內容物不一樣） 開始於1950~1960年代的長崎 將義大利麵、香料燉飯、炸豬排一起放進盤中呈上 是一種混搭風的和洋式料理 不過其實每間店的土耳其飯都有點不一樣 Royal Host不是炸豬排而是炸蝦 還附上蔬菜沙拉跟荷包蛋 隔天在長崎街上的店家也看到炸牛肉土耳其飯的菜單 就挑自己覺得中意的即可~ 至於土耳其飯的起源眾說紛紜 （當然不是土耳其傳來的，回教徒不吃豬肉，這是長崎發明的） 長崎觀光的官網上採取此料理融合亞洲與歐洲特色 正好與土耳其位處歐亞交界相符合 因此叫它為土耳其飯 想來這是比較主流的說法吧！ 關於土耳其飯的由來還有幾種說法 像是三色旗說：豬排、香料燉飯、義大利麵正好是三個種類，如同三色旗，從三色旗的諧 音而來 或是稍微情色一點的土耳其浴說：當時的日本風俗業流行土耳其浴，發明人希望吃了這道 料理能精神百倍好好加油，所以叫土耳其飯 （總覺得跟土耳其浴掛在一起讓人充滿奇異的聯想……） 當然也有好幾間店宣稱土耳其飯是自家發明的 我想大概就跟一堆攤位上寫台灣第一家鹹酥雞的感覺一樣吧XD 至於味道吃起來如何呢？ 其實就像去自助餐夾了這些菜放在盤中一起吃 各自的味道還算不錯 看起來也很特別 但並沒有因為放在一起就產生什麼新味道 可喜的是Royal Host的炸蝦肉質飽滿彈牙 是很好吃的炸蝦 又有荷包蛋跟沙拉可以轉換口味 份量還算不小 讓累了一天的我非常滿足~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.161.47 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404032161.A.BD3.html

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