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Jul 20th 2014, 10:59, by smallta

作者smallta (冷笑生)

站內Food

標題[食記] 台北 文山 德國農夫的廚房

時間Sun Jul 20 10:59:08 2014

餐廳名稱：德國農夫的廚房 消費時間：2014年/7月 地址：台北市文山區興隆路二段220巷35號1樓 電話：02-86639666 營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 每人平均價位：500 有無包廂：N 推薦菜色： 豬肋排、豬腳 http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/183709170 有圖無音樂板 又一位朋友即將出發到澳洲，就相約聚個餐，想起去澳洲可能常吃義大利麵跟漢堡，就不 在選擇內，扣掉常見的燒烤跟火鍋，又刪去不少餐廳，最後想起附近有家德國農夫的廚房 ，一直沒機會拜訪，就決定吃這家 位於興隆公園附近，還有邱家碳烤跟青島包子，算是蠻好找，只是捷運走來會有段距離， 開車跟騎車會比較方便，外觀感覺有著童話故事書那種鄉村廚房感，內用座位不多，但有 著一種溫馨感在其中 菜單，從湯、前菜、主餐、甜點麵包一應俱全，就連調酒也有不少選擇，唯一可惜是飲料 部份選擇不多，主餐價格約三百多～五百多左右，有加10%服務費，建議是多人點餐SHARE 比較好，點了兩碗湯，豬腳、烤雞跟豬肋排跟一杯飲料，這三樣要先預定才有，想說要是 沒吃飽就在點個麵來吃，整個是肉食性動物來著，都是肉！ 洋蔥湯，用豬骨下去熬煮，朋友是說蠻好喝的，但是味道比較清爽，並無想像中濃烈 葡萄汁加蘇打水，吃飯沒有飲料簡直是要我的命！ 寧可選飲料也不會喝湯，但是就普通 ，說不上特別的感受… 烤半雞還有附上洋蔥跟蕃茄加醬汁調成的沙拉，烤雞賣相可能不是很好，但味道確實美味 ，醬料也上很多，不用沾醬就能大口下肚，雞皮是酥脆帶有香味，除了到深處的雞肉還是 有些乾柴外，會想來片麵包夾著吃，洋蔥本身會嗆，遇上醬汁讓味道中和，清爽又解膩 烤豬肋排還有附上一顆烤馬鈴薯跟玉米還有酸奶醬，份量不大，看起來乾柴，實則美味， 帶有油脂的肉溼潤了雙唇，意猶未盡，入味即使不沾醬也很好吃，很獲朋友好評，玉米沒 吃不知道，烤馬鈴薯本以為會是鬆軟口感，但是卻帶有些硬度，刀子很好下刀，單吃是綿 綿的馬鈴薯，至於酸奶醬，不是我喜歡的，所以其實都沒都沾這個醬 德國豬腳，骨頭在中間，還有附上酸菜跟馬鈴薯泥，店員有說豬腳是直接從歐洲進口，先 煮再烤，皮的口感會有些不同，用刀子切是有些難以動刀，皮最外層是脆有些Q軟，往深 處則是硬度比較高有點像餅乾，兩種口感，也沒有可怕的味道，有些豬腳吃皮會有種惡心 感，這家不會，肉本身也有調味，相對以上的重口味，這道顯得清淡許多，但是直接吃或 沾點醬汁都很不錯，酸菜有點甜甜，不過我只有吃一口，馬鈴薯泥，實際上的口感是帶塊 有點沙沙，跟一般見到那種有如綿綿冰不太一樣，比較粗爌，淋上洋蔥特調醬汁不乾又帶 有甜味，好吃，會讓人一直挖來吃 照慣例要來張完食照 最後餐點不錯，而且有自己的特色，除了豬肋排份量有點不夠多，另外就是位置安排，當 日坐在冷氣送風口下，有跟服務生說，但是只能調高溫度，但是菜上來還是很快就涼掉了 ，不然扣掉此點，想與朋友吃點不一樣的餐點，可以試看看 -- └┐┌┴┐ 為女人身敗‧名裂 ├─┤ └┐├─┘ 這才符合 │囧┬┐ 我的 ┌┘└─┘└ 子個性 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.98.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405825153.A.AB4.html ※ smallta:轉錄至看板 Wen-Shan 07/20 10:59 ※ 編輯: smallta (219.68.105.248), 07/20/2014 11:02:16

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