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28歲黃士修 用文創翻轉農業
Feb 28th 2015, 19:58
28歲黃士修 用文創翻轉農業
2015-03-01 03:58:12 聯合報 記者黃婕/南庄報導
28歲南庄青年黃士修,從中興大學農業推廣系畢業後,返鄉務農,自創品牌販售農特產品,也經營文創商店。 記者黃婕/攝影
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中興大學生物產業管理系畢業的黃士修,退伍後返鄉務農,以有機、無毒自然農法種稻,並栽植柑橘及蔬菜。他自創品牌,透過網路行銷,傳遞傳統農事概念,成為南庄鄉青年返鄉「種子」。
28歲黃士修是南庄鄉南富村人,發現家鄉人口外流,傳統產業逐漸沒落,退伍後毅然返鄉接手自家農田。他認為「青年返鄉」不該只是口號,3年來投入種稻及果樹栽培,收入勉強溫飽,卻擋不了他的決心。
黃士修說,大學時因緣際會選讀相關科系,投入農事研究,不僅參與校內有機農夫市集,也接觸台中合樸農學市集、清華大學竹蜻蜓綠市集及248農學市集。
「就是堅持兩字!」他認為,紙上談兵不如親手做,當投入之後才發現,農事工作博大精深,許多人笑他想不開,但他不以為意,「農業有無限可能」。
他說,青年農民返鄉務農最大的問題就是資金及人力,他以有機、無毒方式栽植自家4分地的水稻田,以祖父、父親之名成立「全德米」品牌,並租賃2甲地果園栽植時令蔬菜及柑橘,產品取名「山豬腳印」。去年與多名志同道合友人開設「雷女糧行」,發展文化、創意,永續經營。
黃士修表示,「推動有機絕非一蹴可幾」,因有機農產賣相差、價格貴,消費者接受度不高,多數農民也認為「工多錢少」,不願投入;但他認為「舊觀念需要翻轉」,讓越多人一起來注重食品健康與安全。
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