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28歲黃士修用文創翻轉農業

Feb 28th 2015, 19:58

28歲黃士修用文創翻轉農業

2015-03-01 03:58:12 聯合報記者黃婕／南庄報導

28歲南庄青年黃士修，從中興大學農業推廣系畢業後，返鄉務農，自創品牌販售農特產品，也經營文創商店。記者黃婕／攝影

中興大學生物產業管理系畢業的黃士修，退伍後返鄉務農，以有機、無毒自然農法種稻，並栽植柑橘及蔬菜。他自創品牌，透過網路行銷，傳遞傳統農事概念，成為南庄鄉青年返鄉「種子」。

28歲黃士修是南庄鄉南富村人，發現家鄉人口外流，傳統產業逐漸沒落，退伍後毅然返鄉接手自家農田。他認為「青年返鄉」不該只是口號，3年來投入種稻及果樹栽培，收入勉強溫飽，卻擋不了他的決心。

黃士修說，大學時因緣際會選讀相關科系，投入農事研究，不僅參與校內有機農夫市集，也接觸台中合樸農學市集、清華大學竹蜻蜓綠市集及248農學市集。

「就是堅持兩字！」他認為，紙上談兵不如親手做，當投入之後才發現，農事工作博大精深，許多人笑他想不開，但他不以為意，「農業有無限可能」。

他說，青年農民返鄉務農最大的問題就是資金及人力，他以有機、無毒方式栽植自家4分地的水稻田，以祖父、父親之名成立「全德米」品牌，並租賃2甲地果園栽植時令蔬菜及柑橘，產品取名「山豬腳印」。去年與多名志同道合友人開設「雷女糧行」，發展文化、創意，永續經營。

黃士修表示，「推動有機絕非一蹴可幾」，因有機農產賣相差、價格貴，消費者接受度不高，多數農民也認為「工多錢少」，不願投入；但他認為「舊觀念需要翻轉」，讓越多人一起來注重食品健康與安全。

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