作者appsampler (Appsampler)
看板Taoyuan
標題[食記] 壹等賞景觀茶園，以茶入菜頗具特色
時間Wed Jun 12 10:36:21 2013
網誌好讀版 :
http://anise.pixnet.net/blog/post/32240885 壹等賞觀景茶園 營業電話：(03)411-6700 營業地址：桃園縣龍潭鄉高原村中原路二段170巷93弄58號 營業時間：11：00~14：00，17：30~20：30 (每週二公休) 這回參加了經濟部中小企業處主辦的2013 OTOP地方特色遊程記者會暨媒體踩線團 暢遊了我的故鄉桃園縣(咦？)，參觀了郭元益糕餅博物館、嚐了一等賞的茶料理 最後再去參觀江記豆腐乳，順道DIY一罐豆腐乳回來...實在是太有趣了！ XD (何謂OTOP？OTOP意指「One Town One Product」一鄉鎮一特產) 先來瞧瞧這天中午吃的壹等賞景觀茶園餐廳，以茶入菜...美味又有特色喔！ 壹等賞景觀茶園已經有四代的歷史 主人的曾祖父曾因種植、製作的茶葉獲得特等獎，當時日語稱之為「一等賞」。 餐廳附近滿是茶園，是茶鄉來著，這代的主人就將其轉型為景觀餐廳 也成就了休閒觀光精緻農業的典範！ 園區頗大，有個小魚池，還可以散散步、溜溜小孩～果然是景觀餐廳來著！ 進門之前，就有服務人員先奉茶...果然是茶餐廳來著！ 讓我們開始很期待等會兒的茶料理，以茶入菜....多優雅啊！！ 才進門就收到小禮物，小茶杯與花布～卡哇伊！ 這塊小小的花布還可以將茶杯給包起來帶走，好貼心的設計啊！ 除了滿桌熱茶外，炎炎夏日當然不能免俗來一點清涼的桔茶！ 桌上擺著桔醬(咦？龍潭是客家村嗎？)、胡椒鹽與清爽開胃的泡菜 我們一面吃著泡菜，一面引頸期盼美味餐點的到來～ 茶鵝富貴拼盤 大熱天的看到冷盤多舒服啊~等大家轉完一圈拍完照後，立馬出手夾！ 冷盤裡面有燻茶鵝與土雞肉，雙色看起來更誘人～ 土雞腿肉好吃，燻茶鵝更具特色～ 不愧是地方名店，這兩種肉都很美味耶！！ :D 吃完第一道，我已經在盤算下次家族聚會可以訂這裡了.... 養生茶油拌飯 我不是個愛吃飯的人，所以～茶油拌飯就只裝了一小碗 可能是因為裝太少了，所以吃不出茶油的味道～只有吃到青江菜的敢結！ 不過聽說茶油顧胃，我這個爛胃王還是乖乖的把那小碗茶油拌飯給吃光～ 白毫烏龍冷麵 這道一端上來大家忍不住拿起相機猛拍，連路人經過都想拿手機靠近偷拍 XDD 烏龍冷麵的醬汁裝在茶壺裡，果然落實以茶入菜的概念～ 加了白毫烏龍茶烏龍麵醬汁，直接倒入裝滿烏龍麵的茶杯裡，就可以各自領走囉！ 雖然放了一會兒麵條已經黏在一起稍微可惜了些，但一樣很好吃啦！ 麵也是雙色的耶～ 我們學日本人吃沾麵那樣端起杯子，咻咻咻的就把麵給吃完了～ 大熱天的，冷麵還是最受歡迎的啦！吃起來清爽又舒服！ 綠茶虎咬豬 近年已經退化成小鳥胃狀態，所以這個份量十足的刈包我直接放棄了！ 雖說如此，還是有偷吃一點肉跟梅干菜啦～果然超入味，滋味很不錯的說！！ 快樂雲好搞笑，假掰的用蘭花裝飾虎咬豬...哈！ 據有吃的朋友們說，刈包真的有淡淡的綠茶香～很特別的滋味！ 恨只恨自己的胃不爭氣，不然我也好想吃一個啊啊啊啊～ 伴海鮮蘿蔔酥 又是份量十足的一品！很扎實的蘿蔔酥餅、料很多的涼拌海鮮~ 有淡菜、小花枝、魚片等海鮮，又酸又甜又辣～吃起來很過癮！ 蘿蔔絲酥餅的又酥又香(很肥...)，蘿蔔絲滿滿的，相當飽嘴！ 包種鮭魚捲 看到茶葉我笑了，這道菜非常的直接啊！！直接就把茶葉給放上了～ 鮭魚外頭包裹的是類似河粉的食材，沾著特製醬汁與底下的蛋液一同入口，很鮮美！ 金萱淮山雞鍋 健康的淮山拿來煮雞湯再適合不過了！雞湯喝起來是清爽又健康...我喝了兩碗！ 碧玉炒山蘇 蔬菜類裡面我最愛的就是山蘇了吧？這兒的山蘇炒丁香魚～更添美味！ 東方美人魚 這名字也太逗趣，還美人魚咧～ 一問仔細其實是清蒸鱸魚，然後以東方美人茶入菜！ 這鱸魚又大又新鮮，大家很懂得挑美食吃...這道不一會兒就被吃光光～ 茶香焗鮮蝦 我去洗手間洗個手回來，發現桌上多了一道很詭異的菜！ 好像波式頓派喔...但靠近仔細一看，裡面是蝦！！！ 據說外面那層是非常鹹的蛋白，還有看到茶葉喔～ 說是已經飽了，看到大蝦又忍不住把手伸過去... 類似鹽焗蝦的做法，整尾蝦扎實又甜美，很有彈性的說，好吃！ 翠玉炸金萱&拔絲地瓜 最後的甜點上桌了！！是炸茶葉與拔絲地瓜～ 是的您沒看錯！就是炸茶葉啊啊啊！！超神奇的一道甜點！(其實也沒有很甜啦！) 脆脆的炸茶葉麵衣甜甜的，不用沾醬也不用沾番茄醬，自己就香脆可口 拔絲地瓜也是引起大家瘋狂搶食，又甜又脆，好吃得不得了！ 沒想到明明菜色這麼豐盛，卻讓我們連吃到最後一道都還在搶...XD 飯後終於想起來拍一張杯盤狼藉照，其實想表達的是...在這兒用餐景觀很好啦！！ 飯後散步道旁邊的草皮拍拍照，如果太陽不是那麼大...真想到草皮上滾一滾(咦？) 領隊先生在我們看著草皮遐想的時候，居然抓到了一隻攀木蜥蜴耶～ 我們大夥兒目光焦點又完全的被這隻攀木蜥蜴給吸引走 直到要上車，領隊先生才把攀木蜥蜴放走，讓牠回歸大自然的懷抱囉！ 雖然我是桃園人，但居然到這天才知道龍潭也有產茶，還是壹等賞呢... 真是害羞啊！＞///＜ 壹等賞景觀茶園的餐點挺不錯的，很適合帶長輩來吃吃飯走一走！ 推薦給住龍潭附近、或是想到龍潭附近旅遊的朋友們囉！ ^^ --
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推 coyoteY:龍潭是客家庄,早先是龍泉茶,近幾年在推椪風茶,桃映紅茶 06/12 10:48
→ wayneyatw:茶油拌飯裡面應該是雪裡紅吧？以林杰樑的標準，可是 06/12 11:00
→ wayneyatw:一點都不養生 06/12 11:00
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