再窮也不能讓孩子餓著!苗栗縣政府負債648億元,縣府勒緊荷包引起各界議論,但銅鑼鄉文林國中等4所中小學,本週3的菜色竟然是稀飯配幾條麵筋,配上一個小豆沙包及一瓶100cc的優酪乳,有家長和老師痛批菜色寒酸,吃不飽、營養不夠,質疑因財政困窘而「偷工減料」。
家長和老師投訴說,稀飯只有絞肉、玉米粒,叫學生下午怎麼有體力上課?苗栗縣真的那麼窮嗎?有學生嘲諷說:「這是減肥餐吧!」其他老師們則笑說,反正是免錢的,就別太計較了。
學生說,縱使吃了2到3碗稀飯會有短暫飽足感,但稀飯很快就消化。下午第2堂後,肚子就開始餓了。如果有打球等耗費體力課程,更是讓人難受,只能偷吃巧克力、餅乾等零食「擋一下」,就算營養均衡,但餓肚子的滋味真的很不好受。
銅鑼國小校長傅志鵬指出,包括該校、文林國中、文隆分部(國中)和新隆國小,4校合辦營養午餐,由銅鑼國小中央廚房公辦公營,負責供餐給1260位師生。校方說,星期1吃素,但只有3樣菜,1樣青菜、1個蕃茄炒蛋、1個豆製品,菜色幾乎不變,週3菜色多以炒麵、粄條等麵食為主食,本週3改吃稀飯,只有周2、周5才有肉吃。
縣長徐耀昌昨看到這樣的「菜色」照片後,也感到相當不悅並高分貝怒斥說:「一定要議處營養師,太便宜行事、不負責任了!這根本是幼兒園小朋友在吃的點心。」 徐說,將心比心,難怪有家長會反彈,這樣菜色再營養也說不過去,甚至會讓縣府背黑鍋,誤以為是省錢省過頭了,要求教育處加強督導各校營養午餐,9月起餐費,每餐每人32元增加到40元,但因縣府財政困難,取消免費政策,改為家長及縣府各負擔一半,弱勢家庭學生仍是免費。
教育處副處長葉芯慧坦言,「真的是營養不太夠,社會觀感也不好!」以媽媽的角色,看到小朋友吃這樣的午餐,也會感到不捨;她說,從食材登錄平臺看到4月29日菜單,當天主菜芝麻包變豆沙包,已明顯與菜單不符,會加強督導,控管營養品質;至於行政責任部分,將由銅鑼國小檢討後再議處。
銅鑼國小營養師謝承洲坦言,週3午餐習慣稱為「特別餐」,國小學童吃完就下課返家,一時沒考慮到還有供應文林國中師生,吃稀飯菜色單調,確實比較容易快餓,會檢討改進。(楊永盛/苗栗報導)
銅鑼鄉文林國中有家長投訴,指子女吃稀飯後喊餓。楊永盛攝
銅鑼國小中央廚房,供餐給4校1千多名師生。楊永盛攝
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