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[食記] 台北 同心圓水晶紅豆餅
Oct 2nd 2014, 22:43, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 台北 同心圓水晶紅豆餅

時間Thu Oct 2 22:43:41 2014

餐廳名稱：同心圓水晶紅豆餅 消費時間：2014年/9月 地址：台北市大安區復興南路一段133號 電話：(02)2777-4477；(02)2775-4706 營業時間：11:00~20:00 每人平均價位：20/個 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：N/A 無音樂網誌好讀版：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/09/blog-post_30.html 有時走在路上，看到最愛的紅豆餅，嘴巴就發饞，總是想買幾個試試看， 同心圓水晶紅豆餅就在熱鬧的東區裡頭，登上過不少媒體版面， 鬆軟厚實的紅豆餅皮，確實奶香濃厚，在台北紅豆餅小攤中，確實頗有特色。 像車輪餅這樣的小店，有時賣的不只是味道，還有老闆那熱情的態度， 不過可能是生意不錯，自己也比較喜歡吃酥脆的餅皮，問了下是否有現烤好的餅能買， 居然被店員白了一眼說「你看我們這邊有在現做的嗎？」自己認為是滿不舒服的。 不過因為餓了一天，肚子最大，還是買了三個來嚐嚐， 沒有最愛的菜圃口味有點令人傷心，車輪餅就是要有菜圃才對味啊！ 同心圓的紅豆餅還滿大的，剛好大叔一個手掌的大小，直徑大概9公分。 胡椒鮪魚($20) 胡椒鮪魚餡味道還行，但料的份量就是有點少，顯得不是那麼過癮。 可能因為同心圓主打的就是餅皮不加一滴水，用純牛奶製， 想凸顯外皮像是雞蛋糕口感、味道香濃的餅皮，故意將餅皮做成上薄下厚， 整體吃起來雖然奶香味很夠，也算是台北各家車輪餅裡頭，奶香味最濃的一家攤販， 但對於喜愛餡料比較多的大叔，就失望多了。 水晶紅豆($20) 如同鮪魚口味一樣，覺得餡料比太少，味道普通。 招牌奶油($20) 奶油口味整個非常濃郁，除了餅皮本身的奶香味外，奶油餡也很濃，味道偏甜， 算是今日買的三種口味裡，較為優質的口味。 論就紅豆餅，個人還是最愛在忠孝新生捷運站、光華商場、 華山特區附近的光華紅豆餅，那種外表酥脆，內餡飽滿的紅豆餅，價錢又較便宜， 配上老闆熱情洋溢的叫賣，才令人舒服又深得人心。 胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------ 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.14.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412261026.A.CC4.html ※ rockbanana:轉錄至看板 Daan 10/02 22:45

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