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大豆萃取物食品加註警語　明年7月實施
Dec 28th 2014, 10:26

衛福部食品藥物管理署日前預告，使用「大豆萃取物」為原料的包裝食品，應以中文標示「不建議兒童、少年、孕婦、哺乳期婦女、婦科腫瘤患者或有其家族病史者食用」及「異黃酮（Isoflavones）每日食用限量為50毫克以下」的警語，避免因吸收過量大豆異黃酮，干擾內分泌影響健康，新制預計明年7月實施。
 
食藥署副組長薛復琴指，大豆萃取物與使用黃豆為原料的食品，差別在前者經萃取技術後，大豆異黃酮濃度會比黃豆更高，恐因此干擾內分泌有健康疑慮，因此規定包裝食品明年7月起需加註警語，提醒消費者。
 
林口長庚醫院婦癌科主任周宏學表示，大豆異黃酮是女性荷爾蒙的前驅物質，吃下肚後會轉化為女性荷爾蒙，且依體質不同，轉化的女性荷爾蒙濃度也有差別，會干擾內分泌，臨床已證實若女性荷爾蒙濃度太高，會增加子宮內膜癌、乳癌等風險。（蔡明樺／台北報導）




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